Schierker Sour

Zutaten:

5 cl Schierker Feuerstein

3 cl Zitronensaft

2 cl Zuckersirup

Eiweiß von 1 Bio-Ei

Glas:

Tumbler-Glas

Garnitur

Zubereitung

Schierker Feuerstein, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in den Shaker geben und shaken. Den Inhalt in ein mit Eiswürfeln gefülltes Tumbler-Glas abseihen.